陆九川拎着五条活蹦乱跳的虹鳟鱼回到别墅,身后跟着白婉君和林晚辞。
厨房里,他随手将那瓶价值百万的汉帝茅台往料理台上一放,朝林晚辞眨了眨眼。
"今天让你们尝尝什么叫‘醉生梦死’的全鱼宴。"
白婉君抱臂倚在门边,红唇微勾。
"陆总,你确定要用这瓶酒煮鱼?"
"当然。"
陆九川笑得肆意。
"鱼要醉,人更要醉。不就用了一瓶吗,酒窖里还有29瓶。"
林晚辞己经兴致勃勃地凑过来,杏眼亮晶晶的。
"九川,我能帮忙吗?"
"你负责试吃。"
陆九川捏了捏她的脸,转头对白婉君道。
"婉君,你调个蘸汁?"
白婉君轻哼一声,却还是挽起袖子,从酒柜里又抽了一瓶30年陈酿花雕,淡淡道。
"用这个,比茅台合适。"
【汉帝醉鱼全鱼宴】
1. 汉帝醉鱼汤(主菜)
做法:
陆九川将两条鱼清理干净,鱼身斜切几刀,用茅台酒淋遍鱼身,静置10分钟"灌醉"。
热锅冷油,姜片爆香,鱼煎至两面金黄,倒入半瓶汉帝茅台(白婉君挑眉:"败家"),加山泉水大火煮沸。
转小火慢炖20分钟,汤色渐浓时,撒入枸杞、红枣,最后点几滴十年陈醋提鲜。
特点:
酒香浓郁却不烈,鱼肉鲜嫩带甜,汤色如琥珀,暖胃滋补。
2. 虹鳟刺身(冷盘)
做法:
取最肥美的一条鱼,片成薄如蝉翼的鱼片,冰镇摆盘。
蘸汁由白婉君亲手调制:花雕酒+蜂蜜+山葵+柠檬汁,清香微辣,去腥提鲜。
特点:
鱼肉入口即化,酒香若隐若现,林晚辞偷吃一片,眼睛眯成月牙:"比日料店还好吃!"
3. 酒香红烧鱼(热菜)
做法:
陆九川热油爆香蒜瓣、干辣椒,鱼煎至表皮酥脆,淋入茅台+生抽+冰糖调成的酱汁。
大火收汁时,他故意颠勺,火焰"轰"地窜起,引得林晚辞惊呼一声。
特点:
外酥里嫩,酱香裹着酒香,白婉君尝了一口,难得点头:"火候不错。"
4. 鱼骨椒盐酥(小吃)
做法:
鱼骨裹淀粉油炸至金黄,撒上椒盐、辣椒粉,配冰镇茅台(陆九川:"骨头都得醉着吃")。
特点:
酥脆香辣,林晚辞啃得停不下来,陆九川笑着擦掉她嘴角的椒盐:"慢点,没人抢。"
正当三人在准备全鱼宴时,别墅大门被推开——
唐小满拎着文件袋冲进来。
"九川!防空洞改造方案我找了三家……"
话音戛然而止,她盯着满桌鱼宴和那瓶见底的汉帝茅台,嘴角抽搐。
"你们拿百万茅台煮鱼??"
话说到一半,猛地刹住脚步,瞪大眼睛看着眼前的一幕。
陆九川正拿着汉帝茅台往鱼身上倒酒,白婉君优雅地搅着鱼汤,林晚辞则坐在餐桌前晃着腿,一脸无辜。
"……"
唐小满沉默两秒,缓缓举起手机。
"我能拍张照发朋友圈吗?标题就叫《论总裁的奢侈日常》。"
陆九川还没回答,李雯、苏雅和沈清羽也陆续进门,一看到厨房里的场景,集体愣住。
李雯推了推眼镜。
"汉帝茅台市场价约180万一瓶,陆总刚才倒掉的价值约……3万。"
苏雅扶额。
"我忽然觉得咱们集团的年终奖发少了。"
沈清羽默默掏出计算器。
"按这个标准,财务部明年预算得翻倍。"
陆九川面不改色,又往鱼身上淋了一勺酒。
"别紧张,这是我个人酒窖里的,没花公司钱。"
白婉君适时补刀。
"但他打算把后山防空洞改成酒窖,预算两千万。"
众人:"……"
林晚辞见气氛微妙,赶紧打圆场。
"那个……鱼快熟了吧?"
白婉君瞥她一眼,忽然伸手捏了捏她的脸。
"小晚饿了?"
林晚辞点头如捣蒜。
"饿!"
白婉君终于关火,优雅地盛出一碗鱼汤放到林晚辞面前。
"先喝汤,别理他们。"
林晚辞乖乖捧起碗,吹了吹热气,小口啜饮,眼睛幸福地眯起。
"好鲜!"
陆九川凑过去。
"我尝尝?"
不等她回答,他己经低头就着她的手喝了一口,还故意舔了舔唇。
"嗯,确实不错。"
唐小满捂眼。
"我的眼睛……"
李雯冷静掏墨镜戴上。
苏雅叹气。
"这班没法上了。"
白婉君轻咳一声,扫视众人。
"还站着干什么?坐下吃饭。"
一句话,所有人立刻乖乖入座。
陆九川笑着举起酒杯。
"来,庆祝今天——"
"又赚了八个亿!"
众人举杯的手僵在半空,餐厅里只剩下鱼汤咕嘟的声响。
"八个...亿?"
唐小满的筷子掉在餐布上,酱汁溅出星状痕迹。
白婉君的酒杯在指尖转了半圈,琥珀色酒液晃出一道危险的弧光。
"九川,你改行印钞票了?"
林晚辞悄悄往陆九川身边挪了挪,被他一把扣住手腕。
"合法收入。"
"其实..."
林晚辞刚开口,白婉君突然将餐刀插进鱼眼,银刃没入晶状体时发出"噗"的轻响。
"吃饭。"
七双筷子同时伸向那条淋着茅台酱汁的鱼,餐刀切割鱼肉的细微震动在实木餐桌下传递。
陆九川把挑完刺的鱼腩肉分给左右两人。
白婉君优雅地蘸了花雕汁,林晚辞则偷偷把辣椒拨到他碗里。
.........
酒足饭饱,众人横七竖八瘫在沙发上。
唐小满摸着圆滚滚的肚子,满足地咂咂嘴。
“茅台煮鱼,这搭配绝了,鲜得我舌头都要吞下去!”
李雯低头在备忘录上打字。
“建议注册商标——‘醉仙鱼’。”
陆九川揽着微醺的林晚辞,冲白婉君挑眉。
“下次试试生肖茅台?那瓶兔年的口感应该更醇。酒窖里茅台生肖纪念酒100套(20000-2025)各年份的总计1200瓶。”
白婉君懒洋洋地瞥他一眼。
“随便开,反正酒窖里那么多酒,我也记不清。”
陆九川低笑,捏了捏林晚辞泛红的脸颊。
唐小满揉着肚子盯天花板。
"茅台煮鱼...这哪是菜,分明是钞能力。"
李雯把手机一抛:"商标?首接盘个酒楼算了。"
突然想起什么似的扭头。
"对了,昨晚酒窖那4.5亿..."
被苏雅用抱枕砸闭嘴。
陆九川正给林晚辞揉太阳穴,闻言轻笑。
"生肖酒不在那堆里。"
指尖划过白婉君旗袍开衩。
"在咱酒窖的最里面,要现在去看?"
被两双玉足同时踹中膝盖。
"乡下就是好。"
白婉君把茅台瓶当擀面杖滚。
"没有物业管你酒窖藏了几个亿。"
忽然眯眼。
"唐小满你摸去厨房干嘛?"
"找醒酒汤!"
偷摸冰箱里剩鱼汤的某人口齿不清。
"万一真开生肖茅台...唔...得保持清醒..."
苏雅突然举手。
"建议把'醉仙鱼'加入家宴菜单。"
林晚辞红着脸把陆九川往露台推。
"你...你去把泳池恒温系统开了..."
身后传来白婉君的冷笑。
"恒温?我看某人需要冷——静——"
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