“夫君，前面就是天门山吗，也没有多么雄伟壮观啊，太白怎么就把它写的那么雄伟”永穆问道。
李白去年的时候，离开徽州，坐船经过天门山的时候，就写下了脍炙人口的诗篇。
《望天门山》这首诗描绘了一幅壮丽的山水画卷。诗人站在舟上，顺流而下，远远望去，只见天门山被楚江从中劈开，江水奔腾东流，到这里回旋澎湃。两岸的青山相对耸立，仿佛是在迎接诗人的到来。而那孤帆一片，在夕阳的映照下，从天边缓缓驶来。
诗的前两句，“天门中断楚江开，碧水东流至此回”，以磅礴的气势，描绘了天门山的雄伟和江水的浩荡。天门山就像被一把巨大的斧头劈开一样，中间断开，江水从这里汹涌而过。“中断”二字，形象地写出了天门山的险峻和江水的冲击力。而“碧水东流至此回”，则描绘了江水在天门山处回旋的壮观景象，江水在这里似乎遇到了阻碍，不得不改变方向，形成了一个巨大的漩涡。
诗的后两句，“两岸青山相对出，孤帆一片日边来”，则从另一个角度展现了天门山的美景。诗人站在舟上，从两岸青山的夹缝中望过去，只见远处的青山似乎在向他靠近，这种动态的描写，让整个画面都活了起来。而那孤帆一片，在夕阳的余晖中，从天边缓缓驶来，给人一种宁静而悠远的感觉。
整首诗通过对天门山景象的生动描绘，展现了大自然的神奇和壮丽。诗人用他的笔触，将天门山的雄伟、江水的浩荡、青山的对峙以及孤帆的远影都一一呈现在读者面前，让人仿佛身临其境，感受到了那种壮阔的美。同时，诗中也流露出了诗人初出巴蜀时的乐观豪迈之情，以及他自由洒脱、无拘无束的精神风貌。
“为夫实在是看不出来啊，就这么两座普普通通、矮矮小小的山头，究竟是有什么特别之处呢？怎么到了太白兄您的眼中，就变得如此富有诗意呢？”张经尘一脸疑惑地说道。
他转头看向那两座所谓的“山头”，心中暗自思忖：这两座山确实不高啊，顶多也就一百来米吧。在这广袤的丘陵地带中，它们简首可以说是微不足道的存在。
在滔滔江水中，张经尘突然感觉到有一条细长的小鱼从他身边游过。他的元神微微一动，仿佛与那小鱼之间产生了一种奇妙的联系。瞬间，他便轻松地将这条小鱼抓在了手中。
“海棠，快拿个盆过来！”张经尘高声喊道。
不一会儿，一个脸盆被递到了他的面前。张经尘小心翼翼地将手中的小鱼放入盆中，只见这条鱼通体云白色，宛如银刀一般，在水中游动时闪烁着淡淡的光芒，煞是好看。
“夫君，这是什么鱼啊？银白色的，好漂亮哦，看起来就像一把刀子。”永穆好奇地凑过来，盯着盆中的小鱼问道。
张经尘笑着解释道：“这是长江刀鱼，现在正值春季，正是刀鱼最为肥美的季节呢。等会儿我再多抓一些，今天的午餐就有着落啦！”
“原来这就是刀鱼啊，我一首听人说起，今天总算是见到真容了，而且还能吃到，真是太好了！”永穆兴奋地说道。
张经尘点头应道：“是啊，长江刀鱼只有在春季的时候才会洄游进入长江，这个时候它的骨骼还很柔软，肉质鲜美。不过，它产完卵后返回大海时，骨骼就会变硬，味道也会大打折扣。所以啊，要想品尝到最美味的长江刀鱼，就得趁现在啦！”
船只慢慢顺流而下，张经尘仔细观察着水底。一条条路过的刀鱼都被他抓起。抓了二十几条放入脸盆中，这个是中午的午餐。又抓了上百条放入到了造化洞天中进行养殖，也不知道能不能养殖成功，毕竟造化洞天中都是淡水，没有河流，只有几条小溪流。不过优点就是这些水里面含有灵气。
“彩云，拿下去，一半清蒸一半红烧。”张经尘一脸严肃地吩咐道。彩云赶忙应了一声，小心翼翼地将刀鱼接过来，转身快步走向厨房。
来到厨房后，彩云将刀鱼交给了厨娘。厨娘熟练地拿起刀，轻轻地刮去刀鱼身上的鱼鳞，然后用手小心地去除内脏和鱼鳃。每一个步骤都显得格外细致，仿佛在对待一件珍贵的艺术品。
刀鱼全部清理好后，厨娘将它们仔细地洗干净，再用干净的布将多余的水分沥干。接着，她在一个大碗里放入适量的盐、姜片、葱段和米酒，将刀鱼放入碗中，用手轻轻搅拌，让每一条刀鱼都均匀地裹上调料。腌制的时间大约需要 20-30 分钟，这样可以让刀鱼更好地吸收调料的味道。
在等待腌制的过程中，厨娘并没有闲着。她开始准备蒸锅，将水烧开后，把腌制好的刀鱼放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸上一段时间。
与此同时，厨娘开始处理另一半刀鱼。她在锅中加入适量的水，放入葱段、姜片和料酒，然后将火开到最大，等待水烧开。水开后，厨娘迅速将切好的长江刀鱼段放入锅中，煮至鱼段变色后，立即捞出备用。
接下来，厨娘在锅中加入少量的食用油，放入葱姜爆香。待香味西溢时，她将切好的鱼段倒入锅中，用铲子快速翻炒，让鱼段均匀受热。翻炒一会儿后，厨娘加入适量的盐、糖和酱油，继续翻炒，让鱼段充分吸收调料的味道。
最后，厨娘加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮 10-15 分钟，这样可以使鱼段充分吸收调料的鲜味。炖煮的过程中，厨娘不时地用铲子翻动一下鱼段，确保它们受热均匀。
时间一分一秒过去，厨房里弥漫着的香气。终于，清蒸的刀鱼出锅了，厨娘淋上热油，撒上葱花，一道色香味俱佳的清蒸刀鱼就完成了。而另一边，红烧的刀鱼也炖煮得差不多了，厨娘将它盛出，装入盘中，同样撒上一些葱花作为点缀。
做好的刀鱼被端上了船，送到了永穆公主面前。
“穆儿，来尝尝这道菜。”张经尘微笑着说道，他的声音中透露出一丝期待。
永穆闻言，轻轻点了点头，然后优雅地拿起筷子。她小心翼翼地夹起一块食物，放入口中慢慢咀嚼。
“嗯……”永穆的眼睛微微眯起，脸上露出满足的表情，“这味道真是太好了，非常美味！”她不禁赞叹道。
张经尘看到永穆如此喜欢这道菜，心中也十分高兴。他转头对一旁的彩云说道：“彩云，快去再拿一个脸盆过来。”
彩云应声而去，不一会儿便端着一个干净的脸盆走了回来。
张经尘站起身来，走到船玄边，又开始抓起一些刀鱼，放入脸盆中。
“等会儿，让大家都尝尝这长江刀鱼的美味。”张经尘笑着对众人说道。
