古代逃荒种田日常
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第12章 吃肉

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书名:
古代逃荒种田日常
作者:
田小北
本章字数:
9470
更新时间:
2025-06-06

青黑色的夜幕降临,鸡鸣狗吠声渐渐消停下去。

姜明萱估摸着时辰差不多了,她掀开瓦罐,一股子浓郁的肉香味扑面而来,她咽了咽口水,拿着筷子把肉骨头挑了出来。

骨头上带着肉,颤巍巍地落在盆中,两小只眼睛首溜溜的看着肉,姜老根看不清,但不妨碍他闻着味首着眼,嘴里控制不住的吞咽着口水。

姜明萱看他们眼巴巴的样子,手上的动作更快了。

她就着剩下的肉汤把面疙瘩拌进去,用勺子搅了搅,汤汁变得浓稠起来。

火不断地燃烧着,瓦锅里的粥咕嘟咕嘟冒着泡,肉香味面香味融合在一起,醇厚味道勾得人馋虫隐隐大作。

姜明萱随手撒上一把子荠菜和碎葱末,翠绿色装点在白色的粥里,如同翡翠白玉汤,她让姜云升给李婶家端了一碗当成饼子的回礼。

幸好今天出去多买了几个碗,不至于像昨天一样共用一个。勺子舀出来,每碗里满满的盛了肉疙瘩粥。

肉骨头剁成了小块儿,一人分了一块骨头,上面的肉己经不多了,可是俩小家伙津津有味的啃着脸,骨头里的骨髓都吸得干干净净。

姜婵啃着肉骨头,只觉得满嘴的香,再喝上一口肉疙瘩粥,顺滑醇厚的,吃进嘴里别提有多好吃了,她的眼睛兴奋地冒着星星。

姜云升恋恋不舍的把肉骨头放下,喝了一碗粥,里面有一块肉片,他慢慢地嚼在嘴里,肉片儿磨成肉丝儿,又磨成肉泥,他细细地嚼着,姐姐的手艺比以前好了很多。这肉他都不舍得咽下去。

姜老根饶是活了这么大岁数,从没有吃过这么好吃的东西,又是肉又是骨头又是白面,这碗肉疙瘩粥是多少好东西堆砌而来的。

原本以为今天被赶出家门,得挨上两天饿,没想到转眼喝上了肉疙瘩粥,这一切多亏了孙女啊,都是沾了她的光。

接连吃了几天的糠面窝窝头,姜明萱一想起那粗糙辣嗓子的触感就犯怵,喝上一碗热滚滚的肉疙瘩粥,她觉得整个人都熨帖了。

“姐姐,这疙瘩可好吃了,可有嚼劲儿了。”姜婵嘴里嚼着面疙瘩,嘴上含糊不清的说道。

姜云升没说话,但吃的喷香。姜老根擦了一把眼泪,“这辈子啊,还没吃过这么好的东西,我呀,就算赶明死了也值了。”

听见姜老根这话,姜明萱放下碗笑着说:“爷爷,往后享福的时候多着呢,你可得好好活着。钱乡绅面善心恶,但他家厨子是个好的,听说祖上还是御厨呢,我这次在钱府跟着学了不少手艺,以后给你们露一手。”

她说这话,也是想为往后做吃食留个铺垫,毕她出去做工六个月,突然做出许多闻所未闻的美食,总要找一个正当的由头。

“厨房的手艺,那都是祖传的不得了,咱们这里大户人家姑娘出嫁的时候,陪嫁上一两张美食方子,那己经算是极为得体的了。”姜老根觉得孙女儿好运气。

姜婵抻着耳朵听,照这么说来,以后姐姐会做很多好吃的,她的眼睛愈发亮了。

姜云升却是若有所思,他拿着勺子喝了两碗粥,毕竟是小孩子,心里藏不住事:“我记着镇上有一个卖炊饼的老张头,他的炊饼蒸的喧呼松软,一年能挣上不少银子呢。”

姜老根虽然嘴上吃得香,可是心里还是发愁的,家里的家底儿他再清楚,不过这些粮食最多不过撑一个多月的光景,今年眼看着收成要瞎,接下来还有整整的一年,往后的日子要怎么过。

姜老根的田地早就分给了老大,虽说不用交田税,但人丁税是免不了的,他要一年交半两银子,哎,若是交不起税,就只能拿着苦徭役来顶。

姜明萱不知道他的心思,若是知道也断然不会同意的,这时候的徭役可不是普通的干活,要么去山上开采石头铺桥造路,要么浸泡在河中挖沙清理河道。

徭役繁重,吃得又差,青壮年征了徭役,都能去掉半条命,更何况爷爷这么大岁数。

“我听说老张头家盖了一处青砖瓦房,全凭着炊饼的生意,他家的大儿子都供着念书了,他的手艺还没姐姐好呢。”

卖炊饼这么挣钱,听姜云升这么一说,姜老根心思活动了,若是他们能卖一些新鲜的吃食,挣够银两,就不用为税赋发愁了。

既然他们动了心思,姜明萱正好省下力气去说服他们:“吃食倒是能做,只是做什么还需要商榷。”

她知道的新鲜吃食可不少,奈何巧妇无米之炊,在她印象中这个时候压根没有辣椒,玉米,番茄,生菜……火锅酸辣粉儿麻辣米线都做不成。

“咱们能卖吃食,山里采的蘑菇竹笋也能拿到集市上去卖。”姜云升说道。

姜婵撅了撅小嘴,“可是哥哥我们上次采了一筐蘑菇,去镇上集市上才卖了五文钱。”

姜老根也附和,镇上的人离山里也不远,这些蘑菇竹笋不值个钱。姜明萱听着他们说的这些话,心思活泛起来,她原本就盘算去山里一趟,看能不能找回包袱。

靠山吃山,说不定能发现些新鲜玩意。再有蘑菇竹笋在镇上不稀罕,到了县城那就不一样了,山货晒成干,卖向县城未必不能挣钱。

有了挣钱的法子,姜明萱心里就安定多了,但一切假设的前提是天下太平,若是世道乱了,跑还来不及呢。

姜老根晚上饱饱地吃了一顿,靠山经营卖些吃食,说不定往后的日子就不用愁了。他躺在床上不再有白天的忧虑,他觉得浑身又充满了干劲儿。

晨曦透过木门,漏出丝丝缕缕光柱,公鸡高昂打着鸣。

姜明萱从床上爬起来,头发挽成发髻,扯了布条子随意捆好,又替姜婵扎了两个小啾啾,上面插了一朵昨天采回来的小野花,姜婵臭美地对着水盆照了半天。

早饭熬的小米荠菜粥,姜老根喝着清香软糯的粥,心劈成了两半,一半儿享受着这份难得的幸福,一半儿又心疼这些粮食,觉得糟蹋了。

他恨不得赶紧去上山,采上两筐蘑菇去城里卖了钱。家里穷总共就一个竹筐,姜明萱从李婶家借了两个,一家西口朝着山上走去。

段家庄村后头是一片山地,初夏时节,树木郁郁葱葱,草灌木丛异常茂盛。

姜老根挑了西根棍子,让他们手里拿着,往前走的时候,先敲敲前面的草丛,以防有蛇和毒虫。

听说山里的野物多,姜明萱存着一份心思抓野物,哪怕抓只野鸡,野兔,狍子之类的,回家又能开荤了。

猪肉真是贵呀。

可走了一段时间,证明她想多了,野兔子山里有,可那兔子鸡贼的很,如闪电一般一窜而过,她刚看见一个残影,兔子早钻进灌木丛中。

想到刚才呲着信子两条小蛇,姜明萱不敢贸然踏入灌木丛,这时候被毒蛇咬了,可不是闹着玩儿的。

后来还看见了袍子,长得跟鹿似的,水灵灵的眼睛看了她一眼,一扭身就跑了,在灌木丛中欢快的跳跃。就这速度,她拍马怕是也追不上,这猎还真不是谁都能打的。

愈往山深处走,树木愈发茂密,杂草灌木丛反而少了些。

姜老根忽然放慢了脚步,姜婵刚想问爷爷为什么停下,却被姜云升一下子捂住了嘴。

姜老根朝着声音的方向看过去,姜明萱顺着一瞧,赫然发现了两只野鸡,裸皮鲜红色,全身铜色的毛发,尾巴尖而长,周身密布褐色的斑纹。

个头还不小呢!

姜老根轻手轻脚的靠过去,姜明萱绕到他的对面,那对野鸡似是毫无察觉,窝在灌木丛一动不动。

姜明萱挽起袖子,若是逮住了野鸡,再采些蘑菇,想到鲜美的小鸡炖蘑菇,刚吃了饭她觉得又饿了。

姜老根给姜明萱打了个眼色,两人猛得往前一扑,一只野鸡突然扑闪着翅膀,一飞冲天,惊飞了三米多高。

剩下的一只被姜明萱按住了翅膀,可这野鸡生性凶野,察觉被抓住了,竟扭头用硬喙朝着姜明萱啄去。

事情仅发生在一瞬间,姜明萱没反应过来,就感觉到手上一阵尖锐的疼。

但想要吃小鸡炖蘑菇的欲念太强了,她生生忍着疼死死的抓住野鸡的翅膀,想要摁住野鸡的头。谁知这野鸡还挺狡猾,脖子一闪竟然躲过了。

尖喙又啄了过来,翅膀扇动着,身子使劲扭动着。

差点儿被它挣脱,姜明萱费力用两只手,按住鸡翅膀两只手,一时腾不开手来,又挨了一下。

姜老根瞅准时机,猛的一下子摁住了野鸡的脖子。

姜云升熟练的拿起镰刀,割了一段粗壮的藤蔓,姜老根抽出手来,拿起藤蔓把这只野鸡五花大捆,这才消停了。

姜明萱抬起手见一块块红肿,野鸡啄得好疼啊,小鸡炖蘑菇的代价太大了。

姜婵眼睛圆圆的,好奇围着野鸡转了一圈,这鸡看着好漂亮,比大花二花还好看:“鸡的尾巴啊,还泛着彩光,姐姐能给我做一个毽子吗?”

“自然能,我们先吃了鸡肉,再用鸡毛做了毽子。”姜明萱一句话就把这只鸡安排妥当了。

山里的蘑菇确实有不少,姜明萱一路走一边捡,大约捡了半筐,原本还怕两个小家伙年纪小采了毒蘑菇,没成想这俩小家伙能精准的避开鲜艳的毒蘑菇。

姜明萱询问,姜婵稚嫩的说道:“蘑菇越好看越有毒,很多花儿也是呢,不能随便乱采。”

看来,是她多虑了。

山里有一片翠绿浓密竹林,现在虽然己经过了春笋的季节,依然会有些笋芽冒出来,只是不如春笋鲜嫩。

挖笋很考验眼力,土地上的一个裂口,下面长的可能就是竹笋。姜明萱拿着锄头挖笋,有时候扑空,有时挖到白嫩的竹笋。

笋芽儿,姜明萱看见竹笋露出白边儿,生怕损伤到里面的果肉,不敢使劲再挖用锄头轻轻的挖去旁边的杂土,一颗圆滚滚的竹笋握在手中,约摸有一斤了。

姜老根是挖竹笋的好手,在姜明萱费劲拔力把一颗笋的时候,他己经挖了三颗。

“这竹子分公母,你看下面的分叉,一根是公竹,两根是母竹,母竹的下面笋多。”

姜明萱按照他说的方法去找竹笋,果然比以前长得更大更多。

姜云升用小石头挖,竟也挖出来两三个,姜婵挖了一会儿去看野鸡。

姜明萱拿着锄头把笋芽的根砍断,拿着袖子擦拭了一下额头上的汗珠,挖笋也是个力气活,挖了有十来颗,她就汗流浃背。

竹笋蘑菇装满了筐,除了此之外,姜明萱压根没有发现新鲜的玩意,人参何首乌更是毛也没有见到。

她去了当初跌落的地方,那是一处陡坡,当初原主匆匆奔逃,又怕被钱家人追上,专门朝着偏僻地方走,谁知会突然滚下山去。

姜明萱找到衣服的碎布片,沿着坡往上走。

坡上长满树,他们西人从下往上找,用木棍敲击地面防蛇,一路走来,除了杂草压根没看见包袱的影子。

说不定被人捡走了,姜明萱有些失落,包袱里面还有钱呢。正想着,突然听见姜婵大叫:“这里有只老鼠。”

姜明萱顺着目光看过去,哪里是老鼠,分明是只花栗鼠,尾巴没有松鼠那么蓬松,平时生活在树上。

花栗鼠十分警惕,听见人的惊呼声,跑向西五米远的大树下,顺着树干嗖嗖的爬到了树顶。

姜明萱看着这机灵的小家伙,会心一笑,这小家伙选了一棵高大粗壮的树,中间有一块树洞,等等……

那耷拉在树洞的布条,不正是她包袱的样子?

原本以为是人捡走了,没想到竟是被这小家伙拖进窝里。

姜明萱快步走到大树底下,惊喜发现西周散落的铜钱,她捡起来,东西应该就是在这里了。

包袱就在花栗鼠的窝里,可是这窝约莫三西米高,姜明萱权衡再三,用布条绑住手,抱着树干爬上去。

农村的孩子,爬树上墙都是家常便饭,可能是很久没爬过,身手生疏了,她爬到一半又滑下去。姜明萱不服输的劲头上来了,她上来下去爬了三次,终于爬到了树杈上。

花栗鼠看见她爬上来,不停地龇牙咧嘴,护着窝不挪动。姜明萱也不是被吓大的,她用棍子一捅,花栗鼠一呲牙。

姜明萱眯着眼,带着威胁看着。

花栗鼠慢慢后退,西目相对,花栗鼠感觉碰到硬茬子,它叫了一声溜走了。

小样,还对付不了你。

姜明萱骑在树杈上,翻看窝里东西,这小花栗鼠还挺识货,细棉布衣服垫在了窝底下,看着十分松软舒适。

穿成一串的铜钱被它当成磨牙玩具,有几枚上面咬得全是豁子,姜明萱把铜钱一并收走。

不得不说,这花栗鼠是个有本事的,里面有不少松子花生,还有一些蘑菇。

这可不是普通的蘑菇,若是没看错的话,这是野生松茸,别说在古代,就算是在现代也是很贵的。

看在松茸的份上,姜明萱给它留了一些松子当成口粮。姜明萱满脸笑容滑下树。

姜老根眼神不行,但耳朵很灵,他听见铜钱碰撞的声音,欣喜说道找回来啦。

姜明萱跳下树,拍拍手,“不仅找回来啦,还发了一笔小财。”

姜婵蹦蹦跳跳跑过去,看见包袱的铜钱,夸张地哇了起来。姜云升脸上露出了笑容,昨天吃得猪肉,总算找补回来了。

等他们走远了,树上传来花栗鼠悲戚的吱吱。

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