当张知节背着书箱回家时，前院密密麻麻的“張靜”还留在地上。
瞧见左手拿着菜刀，右手提着木桶，从后院出来的张书，他还乐呵呢。
“这地上怎么长字了？”
张书边往灶房走边不甚在意的回答：“早上教静姐儿写她的名字，忘了收拾了，你等会拿扫帚扫了吧。”
张知节的脸色陡然沉了下去。
张书毫无所觉，还在自顾自地说着，“你明天去城里带只小孩用的毛笔回来，静姐儿不敢用纸墨，但也不能一首用树枝鞋子，这样养成习惯了就不好了，有了毛笔就可以沾水，在石板上写字了。”
说完才发现身后异常安静。
扭头一看，就见一只黄毛小狗正气鼓鼓的盯着自己。
“？”
“你都没教过我写名字！”
张知节一嗓子喊出来，一顿噼里啪啦的将自己的埋藏多年的委屈说了出来。
当初上幼儿园的时候，老师教他们写自己的名字，他费了九牛二虎之力才在作业本上画了自己的名字，兴冲冲的回家给姐姐看。
“好丑。”
无情的两个字，配合着略带嫌弃的表情，就是张书对他大作的评价，他当场就痛哭出声，张书还嫌他烦，扭头就回了自己房间。
张知节对这个场景一首记得清清楚楚，更别提什么手把手教他写名字了。
也因为这事，张知节才刻苦学了十几年的书法，后来上了小学，获得国家级书法大赛一等奖，才终于得了张书一句夸奖。
如今倒好，隔壁那小丫头片子，字写的缺胳膊断腿的，随随便便就得了张书手把手的教导写字！
看着满地的字就知道，张书肯定很耐心，很耐心的教她写着一笔一划，肯定也没说她的字丑。
张知节越想越气，双手叉腰，像个茶壶似的对着邻院怒目而视。
本来还觉得这个静姐儿这丫头挺可爱，没想到竟然竟然是个心机girl。
张书望着突然炸毛的黄毛小狗，额头上顿时冒出三根黑线。
她说过这话？
即使她真的说过，他居然能把十几年前的一句无心之言记到现在？
张书一时无言以对，转身走进了灶房，刚放下手里的东西，张知节气势汹汹地跟了进来，
他靠在灶房的门框上，浑身散发着一股子酸味，抱胸阴阳怪气的说：“呵，是不是弟弟长大了不可爱了，想要个乖巧妹妹了？”
“......”
“我就知道，在我三岁的时候你就说我烦，还怪我为什么不是个妹妹，现在穿越了，终于得偿所愿了是吧。”
“······”
“哟，你还要给她买笔，怎么，是打算以后再手把手的教她一撇一捺啊。”
“······”
“你为什么不说话，心虚了是不是？我戳中你的心事了是不是？”
“······”
张书停下手里的动作，无奈的看向张知节，心里再次感叹一声现在的小孩不好带，“就教她写个名字，也值得你翻这些陈年旧账？”
一听这话，张知节刚要跳脚，又听到张书补充了一句：“你忘了你的名字是谁取的了？”
张知节的怨气瞬间凝固在脸上。
张家父母原想着顺着张知书的名字，将儿子的名字取为张达理。
被年幼的张书一票否决了，她想给弟弟取名为张知姐，好让他知道家里谁才是老大。
最终双方各退一步，才有了“张知节”这个名字。
“你忘了你初高中六年，是谁辅导你功课？是谁参加你的家长会？是谁三更半夜的陪你对台词？是谁开八小时的车带你试镜？”
见张知节的表情多云转晴，张书再接再厉：“是谁撒泼打滚让我抱着花，穿着旗袍接送他中考？是谁背地里蛐蛐我，给我取了个张则······”
“啊啊啊啊！”
张知节心虚的指着地上的水桶大喊一声：“今天有螺蛳啊！这可是我的拿手菜，姐你别动手，让我来！”
说完就一溜烟跑走了。
等张知节再回来时，己经换了身旧衣服，神色恢复如常。
“嚯，这螺蛳够肥的啊！”
他自然地挽起袖口，抄起菜刀开始拍蒜，仿佛刚才的事全然没有发生过。
“姐，你要糖醋的还是香辣的？”
张书抱着手臂站在一旁，似笑非笑：“香辣的吧，某人刚才应该己经吃够醋了。”
“好嘞~”
张知节耳尖微红，权当听不懂。
手脚麻利地将洗干净的螺蛳冷水下锅，下姜片及料酒焯水。
捞出后再次用清水洗净，这样能更好去除螺蛳的土腥味。
接着起锅热油，放入姜蒜香料爆出香味，放入各种酱料，再放入螺蛳爆炒，最后加入料酒及清水，收汁阶段进行最后的调味。
齐活，出锅！
“分两盘，给隔壁端一盘去。”张书顿了一下补充道，“隔壁那盘不要有任何香料。”
张知节闻言一怔，疑惑的看向张书。
“我打算做这香辣螺蛳的生意。”
虽然早就打算和隔壁合伙，也大概知道了张大牛一家的秉性，但是防人之心不可有，牵扯到利益的东西，总要小心一些才好。
待她说明了螺蛳在这地界的情况，张知节也明白了这生意可做。
螺蛳本身食材无任何成本，河里一捞一大把，唯一的问题就是人工去尾要费些功夫。
而且这香辣螺蛳在现代作为南方大排档必备菜品，早己用实力证明了它绝对不愁卖。
张知节将锅里的螺蛳分了两盘，然后将要送人的那盘挑拣再三，确认没有半点香料残留，这才端着盘子往隔壁走。
