沈氏站在柜台后,目光落在门外那片喧闹的人群中。方才沈明远说街角那边的招牌被砸了,她心里微微一动,却并未立刻回应。饭铺里依旧热火朝天,伙计们穿梭其间,端菜、收桌、招呼客人,井然有序。
“祖母,咱们要不要过去看看?”沈明远有些兴奋地问。
“不必。”沈氏淡淡一笑,“别人的事,自有他们自己去处理。”
她话音刚落,门口一阵脚步声传来,王秀才的侄子急匆匆走了进来,手里还拿着几张纸。
“沈夫人,出事了!”他气喘吁吁地说。
沈氏眉头微蹙,接过纸张一看,脸色逐渐沉了下来。
纸上密密麻麻写着几条差评,都是最近几天在城里的食客圈和茶楼中传开的,内容无外乎是“食材不新鲜”、“饭菜有异味”、“服务态度差”、“价格虚高”之类的话。更有甚者,有人绘声绘色地说饭铺用了陈年老油,连厨娘的手都脏得不像样。
沈氏将纸张轻轻放下,语气平静:“这些评价,是从哪儿来的?”
王秀才的侄子挠头道:“我问了几个常来吃饭的老客,他们说最近确实看到不少陌生面孔在茶楼里议论,还有人专门写了帖子往墙上贴。”
“看来是有心人做的。”沈氏冷笑一声,“我们这饭铺生意好起来,总有些人坐不住。”
沈明远闻言皱眉:“祖母,这些人是不是故意抹黑我们?”
“十有八九。”沈氏点头,“不过他们既然敢做,就一定以为我们不敢应战。”
她站起身,对王秀才的侄子道:“你去打听一下,是谁在背后推波助澜。别打草惊蛇,悄悄查。”
“是。”年轻人应声而去。
沈氏转头看向沈明远:“你也去,多带几个人,注意安全。”
少年点头,转身离开饭铺。
厨房里依旧热气腾腾,阿翠端着一盘新出炉的三鲜焖鹅出来,见气氛不对,小声问:“祖母,发生什么事了吗?”
“有人想给我们泼脏水。”沈氏语气淡然,“但我们不能让他们如意。”
阿翠咬牙道:“那些人真是可恶!咱们的饭菜明明都是新鲜现做的,哪有什么问题?”
“人心难测。”沈氏叹息,“越是做得好,越容易招惹嫉妒。”
她顿了顿,又道:“不过,我们也不能被动挨打。”
夜幕降临,饭铺关门后,沈氏召集了几名信得过的伙计和儿孙们,在堂屋坐下。
“今天收到的消息,大家应该都知道了。”沈氏开门见山,“有人故意散布谣言,企图破坏我们的声誉。”
沈明远点头:“我己经让人去查,但目前还没发现确切线索。”
“不急。”沈氏摆手,“现在最重要的是应对。”
一名伙计迟疑道:“夫人,要不我们也在茶楼里发些帖子澄清一下?”
“不行。”沈氏摇头,“那样只会让事情更乱。我们要用最首接的方式,让大家亲眼看到真相。”
“您的意思是……”沈明远若有所思。
“我们邀请顾客到店品尝,亲自体验。”沈氏目光坚定,“同时公布我们的食材来源、制作流程,以及服务标准。让他们知道,我们不是靠噱头,而是靠实打实的品质。”
众人听后纷纷点头。
“可是……”阿翠犹豫道,“如果他们还是不信呢?”
“那就让他们自己看。”沈氏微笑,“我们不怕检验,怕的是没人愿意了解真相。”
第二天一早,饭铺门口便挂出了新的告示:
【沈记饭铺郑重声明】
近来有传言称本铺食材不新鲜、菜品质量不佳,对此我们深感遗憾。为消除误会,特此声明如下:
一、本铺每日清晨采购新鲜蔬菜与肉类,绝不使用隔夜食材; 二、所有菜品均为当日现做,绝无回锅重炒; 三、厨师及帮工均经过严格培训,注重卫生与服务; 西、欢迎各界人士进店监督、试吃,我们将以最真诚的态度接待每一位顾客。
沈记饭铺,用心做菜,诚待西方宾客。
告示下方,还附上了一张菜单,上面详细列出了每一道菜的原料、做法及营养价值。
此举一出,立刻引起了不小轰动。不少人驻足围观,低声议论。
“这饭铺倒是挺坦荡。”一位老妇人念完告示,点头称赞,“敢让人来监督,说明真没问题。”
“可不是嘛。”旁边一个男子笑道,“我还真想去尝尝看。”
午后时分,果然陆续有好奇的路人进店用餐。沈氏亲自招待,热情周到,还特意安排了几位经验丰富的伙计在一旁讲解菜品细节。
“您瞧这鱼片,选的是当天现杀的活鱼,肉质鲜嫩。”阿翠指着一盘刚上的酸辣鱼片说道,“汤底是用鸡骨和猪骨熬制六小时,香味浓郁。”
“难怪味道这么正。”一位中年男子夹起一块鱼片,细细咀嚼,连连点头,“入口即化,没有腥味。”
“这扣肉也是我们家的特色。”另一位伙计介绍道,“选用肥瘦相间的三层肉,先煮后炸再蒸,口感软糯却不油腻。”
“你们这做法讲究得很啊。”一位年轻女子感叹,“我在城里酒楼都没见过这么细致的。”
随着一批批顾客的光临与好评,原本那些恶意差评渐渐失去了市场。人们开始意识到,所谓的“问题”,不过是某些人为了打击竞争对手而编造的谎言。
三天后,沈氏又发布了一则新告示:
【致所有关心沈记饭铺的朋友】
感谢各位近日前来品鉴与支持。我们始终坚信,真实的味道不需要华丽辞藻,只需用心去做。若您有任何疑问或建议,欢迎随时到店交流。我们愿以行动证明,诚信经营,才是长久之道。
短短数日,饭铺的声誉不仅未受损害,反而因这场风波赢得了更多顾客的信任。
然而,沈氏心中清楚,这一场较量只是刚刚开始。
夜晚,她独自坐在后院的石凳上,望着满天星斗,思索良久。
“祖母,你在想什么?”沈明远走过来,轻声问道。
“我在想,是谁在背后推这一把。”沈氏缓缓开口,“他们不会就此罢休。”
“那我们怎么办?”少年眼中闪过一丝担忧。
沈氏抬头看着他,嘴角浮现出一抹意味深长的笑容:“我们就继续做好自己的事。只要我们走得稳,走得正,就不怕任何风浪。”
远处,一只飞鸟掠过树梢,翅膀拍打的声音轻响而过。
沈氏收回视线,轻声道:“明天开始,你去联系几位信誉好的供货商,我要重新签订长期合同。”
“是。”沈明远点头。
沈氏站起身,拍拍衣角:“记住一句话——流言止于智者。我们要做的,就是成为那个智者。”
她转身走进屋内,留下沈明远一人站在原地,望着夜空出神。
屋檐下,灯笼随风轻晃,光影交错间,仿佛映照出一场尚未落幕的博弈。