此刻,钟寡妇家中呈现出一片热火朝天、繁忙喧嚣的景象。钟寡妇刚刚结束在外奔波售卖豆腐的工作回到家中,正马不停蹄地准备晚餐。
只见她系着围裙,熟练地切菜、洗菜,灶台上的火苗欢快地跳跃着,映红了她那因劳作而微微泛红的脸庞。
白悦兮领着两个小家伙踏入院子,还未站稳脚跟,那两只小不点便像脱缰的野马一般撒欢儿跑开,径直奔向他们心心念念的林娟姐姐所在之处。
而白悦兮则面带微笑,轻车熟路地朝着厨房走去。一进厨房,她便主动接过一些力所能及的活儿,与钟寡妇默契配合起来。
白悦兮小心翼翼地将手中的盐罐子递到钟寡妇面前,轻声说道:“阿姐,往后咱们做菜都用这罐子里的盐,要是用完了你尽管跟我讲,要多少有多少,绝对管够!”
钟寡妇闻声停下手中动作,目光投向那个盐罐子。当她看清罐子里满满当当、洁白如雪的细盐时,不禁瞪大了双眼,满脸都是难以置信的神情。
短短数日之间,白悦兮接二连三地给她带来诸多惊喜,这让钟寡妇心中感慨万千。
起初,对于白悦兮所展现出来的种种能力和带来的改变,钟寡妇尚心存疑虑,但随着时间推移,如今的她早已对白悦兮深信不疑。
她甚至未曾开口询问过这些精盐究竟来自何处,因为在她内心深处坚定地认为,只要紧紧跟随白悦兮,未来必定能过上截然不同于往昔的美好生活。
于是,钟寡妇毫不犹豫地点点头,简洁明了地回应道:“好!”随即便顺手将盐罐子轻轻放置在一旁的柜子上,继续投入到晚餐的筹备之中。
白悦兮面带微笑地说道:“今晚啊,咱们要给大家加餐啦,而且呢,这次我准备做一道全新的美食哦!”
她的话音刚落,一旁的人便迫不及待地问道:“妹子,快告诉我们是什么好吃的呀?这段时间跟着你吃这么多美味,我们可都长胖不少啦,尤其是俊哥儿,那脸明显圆润了一大圈呢!”听到这话,众人纷纷笑了起来。
白悦兮却是一脸不在乎地回答道:“这有啥不好的呀?我就是喜欢看到你们一个个都长得壮实些,身体健健康康的才好呢!”说罢,她便挽起袖子准备动手做菜。
“行嘞,那我来给你打打下手吧!”有人自告奋勇地说道。由于所需的食材和调料都早已准备好了摆在面前,所以白悦兮也无需避讳在场的钟寡妇,只见她动作娴熟地起锅烧油。
不一会儿,厨房里就传来了阵阵香气。
原来,白悦兮首先制作的是一份香辣可口的辣椒酱,这可是待会儿用来拌凉皮的绝佳配料呢。
接着,她马不停蹄地开始翻炒面筋,随着火候的掌握,一块块金黄色的面筋在锅里欢快地跳跃着,不断吸收着浓郁的汤汁。
没过多长时间,这些面筋就变得色泽、香味四溢。
反正这会儿是在家里吃饭,白悦兮也就没有太多繁文缛节。
她随手拿起一双筷子,轻轻地夹起一块刚刚炒熟的面筋,然后小心翼翼地送到了钟寡妇的嘴边。钟寡妇有些不好意思,但还是张嘴接下了这块饱含心意的面筋。
“嗯……真好吃!妹子你的手艺真是越来越好了!”钟寡妇一边细细咀嚼着口中的美味,一边赞不绝口地夸赞道。听到这番夸奖,白悦兮脸上绽放出了灿烂的笑容,心里也是美滋滋的。
接下来,只见白悦兮动作娴熟地开始制作凉皮。她先小心翼翼地将调制好的浆液均匀地平铺在一个编织得极为密实的簸箕里,形成薄薄的一层。接着,她迅速将簸箕放入滚烫的热水中,只一瞬间,那原本还呈液态的浆液就熟透了。
为了能顺利地让凉皮从簸箕上脱落下来,白悦兮眼疾手快地将其转移到一旁早已备好的冰冷水中。这一热一冷的交替处理,使得凉皮与簸箕之间的粘连大大减少。她轻轻地揭开簸箕边缘,一张晶莹剔透、完整无缺的凉皮就这样轻而易举地被揭了下来。
站在一旁仔细观察的钟寡妇此时也已心领神会,她立刻拿起另两个簸箕,与白悦兮默契地配合起来。一人负责铺设浆液,另一人则快速地进行后续的烫制和冷却操作。没过多久,一张张薄如蝉翼的凉皮便整齐地摆放在案板上。
随后,白悦兮手持菜刀,将这些凉皮切成宽度约为一厘米左右的条状。紧接着,她又舀起一勺刚才精心熬制好的红艳艳、香气四溢的辣椒油,均匀地洒在了切好的凉皮上,并熟练地搅拌起来。
刹那间,那的色泽和扑鼻的香辣味道弥漫开来,让人垂涎欲滴。
就在这时,白悦兮和钟寡妇齐心协力,将一道道美味佳肴陆续搬至堂屋的餐桌上。钟寡妇扬声吆喝道:“开饭啦!”听到呼唤声,大人们纷纷放下手中的活计,孩子们也兴高采烈地跑来洗手,然后一窝蜂似的冲进了堂屋。
其实,自从白悦兮她们踏入院子那一刻起,大家心里就跟明镜儿似的——今晚肯定有口福啦!果不其然,白悦兮才刚走进厨房没多久,那阵阵勾人的香味就像长了翅膀一样,飘进每个人的鼻腔里,引得众人馋虫大作,迫不及待地想要品尝这顿丰盛的晚餐。
此时此刻,当那一声“开饭啦”传来时,就连一向忙碌不停、连片刻休息时间都舍不得浪费的林成亦的小叔,也是毫不犹豫地立刻停下手中正在进行的活计。
他匆匆忙忙地跑到水盆边洗净双手,然后拖着那条略微有些跛脚的腿,一步一拐地朝着堂屋走去。
当他踏入堂屋的瞬间,目光便被桌子上琳琅满目的美食牢牢吸引住了,整个人再度惊得目瞪口呆。
要知道,自从来到钟寡妇家之后的这短短几日里,林成亦可是品尝到了他此生从未尝过的美味佳肴。而这些令人垂涎欲滴的饭菜,自然全都是出自白悦兮之手。
当然,以目前的情况来看,这或许还不是最顶级的美味,但只要日后能一直跟随着白悦兮,想必会有更多更可口的美食等待着他们去享用。
回想最初的时候,面对如此丰盛的菜肴,众人多少还有些羞怯和拘谨。
然而经过这段时间的相处,大家早已将彼此视作亲密无间的家人一般,相互之间再也无需客套与礼让。每个人都会主动拿起勺子给自已盛好米饭,接着便迫不及待地大快朵颐起来,完全没有了过去那种由于粮食短缺而不得不精打细算、按人头分配食物的窘迫之感。
对于在场的每一个人而言,当下这样衣食无忧、其乐融融的生活无疑便是最为美好的。也正因如此,他们对白悦兮愈发地喜爱有加,并对她充满了信任与钦佩之情。
就在这时,白悦兮微笑着向大家介绍起今日餐桌上两道特别的美食——凉皮和面筋。一旁的林娟刚将第一口凉皮送进嘴里咀嚼几下后,便忍不住开口询问道:“小姨,这么好吃的东西是不是也能够拿出去卖掉呀?”
白悦兮微笑着回答道:“那自然是没问题的啦!只不过呢,目前咱们暂时还不能出售这个哟。得先等一等,待到后续将所需之物统统筹备妥当之后,再着手开展此项营生。”
听到这话,一旁的孩子好奇地追问道:“小姨,究竟还要准备些啥呀?我觉得就眼下这味道,已然是超级美味无比了呢!”
然而,白悦兮并未过多阐释,只是俏皮地眨眨眼,卖起了关子:“嘿嘿,过段时间你就清楚喽。”
紧接着,她继续说道:“当前最为关键的,乃是尽快将鱼丸和豆腐制作完成。毕竟嘛,贪心不足蛇吞象,若一下子涉猎太多,反而容易顾此失彼、难以兼顾哦。”
众人听闻此言,皆纷纷点头表示赞同。
确实,白悦兮所烹制出的这些食物实在是太过美味可口了。待大家酒足饭饱之后,钟寡妇乐呵呵地取出今日的营收,要分给白悦兮一份儿。
原来啊,今儿个她们总共用掉了整整一百斤豆子来制作豆腐,而其后加工而成的那三百五十斤豆腐更是畅销一空,竟然连一斤都未曾剩下!就这样,半两沉甸甸的银子顺顺利利地落入了白悦兮的囊中。